[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.20.4″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbcreated by dji camera\u00a0\u00bb background_image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/chavannes-le-veyron.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Notre-village-DJI_0120-scaled.jpg\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbbottom_right\u00a0\u00bb background_vertical_offset=\u00a0\u00bb66%\u00a0\u00bb height=\u00a0\u00bb345px\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
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Texte\u00a0 tir\u00e9 du livre \u2013 Le district de Cossonay \u00e0 pied, en bus, en train et en funiculaire \u2026\u2026, de Jeanne Golay et Marianne Thormeyer, Editions Venogiennes<\/em><\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px|||||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n <\/p>\n Quand le syndic, M. Jean-Daniel Zimmer\u00admann, ouvre la porte nord de son rural, il semble que la bise en furie donne libre cours \u00e0 sa hargne et se rue sur le village de Chavannes-Ie-Veyron. Cette porte a quelque chose de magique: elle s\u2019ouvre sur un paysage sorti de la palette du regrett\u00e9 Hans Nussbaumer : immense, ocre et serein. La bise de fin octobre ne semble gu\u00e8re inciter les Vermisseaux \u00e0 sortir de leurs demeures. Le village semble p\u00e9trifi\u00e9 par la s\u00e9cheresse et le vent \u00e2pre. Une paysanne pourtant \u00abd\u00e9jardine \u00bb. On se sent bient\u00f4t en quartiers d\u2019hiver.<\/p>\n \u00c7a fleure aussi l\u2019hiver dans les locaux d\u2019affinage des vacherins de M. Georges Gaudin. Ce dernier ne fabrique plus ; le lait des sept porteurs est maintenant achemin\u00e9 sur La Chaux. Soixante tonnes de vacherins Mont-d\u2019Or viendront m\u00fbrir doucement \u00e0 Chavannes-Ie-Veyron. Ils y passeront quinze \u00e0 dix-huit jours avant que leur couvercle ne s\u2019orne du tampon de Georges Gaudin. Dans les mois forts de la saison, cinq mille fromages sont mis en bo\u00eete hebdomadairement \u00e0 Chavannes. Pendant leur s\u00e9jour au bord du Veyron, ils seront quotidiennement lav\u00e9s \u00e0 la brosse et \u00e0 l\u2019eau sal\u00e9e avant d\u2019\u00eatre retourn\u00e9s sur les foncets.<\/p>\n L\u2019ancienne porcherie est en passe de devenir habitat. Le battoir est reconverti en atelier d\u2019entretien d\u2019installations \u00e9lectriques, une ferme devient locatif.<\/p>\n Deux belles maisons cossues appartiennent l\u2019une \u00e0 un avocat, l\u2019autre au chef d\u2019orchestre de renomm\u00e9e internationale Charles Dutoit. Cet ambassadeur de notre musique, chef attitr\u00e9 de l\u2019Orchestre symphonique de Montr\u00e9al, est domicili\u00e9 officiellement \u00e0 Chavannes-Ie-Veyron. Il fait partie des cent habitants du village qui paient franc pour franc \u00e0 l\u2019Etat. Il y a peu de dames dans les vingt-huit membres que compte le Conseil g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n Depuis trois si\u00e8cles, on f\u00eate le Je\u00fbne de Chavannes-Ie-Veyron, institu\u00e9 le 21 juin. C\u2019est f\u00e9ri\u00e9 ce jour-l\u00e0 au village et deux cultes soulignent l\u2019importance et la gravit\u00e9 de cette coutume. A chaque service, l\u2019\u00e9glise est pleine.<\/p>\n On f\u00eate \u00e9galement le mois de mai avec cort\u00e8ge des enfants et go\u00fbter; la f\u00eate des r\u00e9coltes a lieu tous les quatre ans. A la Saint\u00ad Sylvestre, un grand buffet r\u00e9unit toute la population. La soci\u00e9t\u00e9 de tir organise chaque ann\u00e9e une broche au refuge forestier.<\/p>\n Le coll\u00e8ge-maison de commune est anim\u00e9 par une classe enfantine.<\/p>\n Le colonel Charles Bettens, d\u00e9c\u00e9d\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 91 ans, ancien d\u00e9put\u00e9, \u00e9crivain, correspondant au Journal du district, repose maintenant avec ses combourgeois : Longchamp, Zimmermann, David, dans le cimeti\u00e8re en gradin accroch\u00e9 \u00e0 flanc de c\u00f4teau du Veyron. Plus loin, il y a La Molassi\u00e8re, paradis halieutique par excel\u00adlence. Dans la m\u00eame direction, altitude 632 m\u00e8tres, La Motte rec\u00e8le un tumulus bur\u00adgonde. Gr\u00e2ce \u00e0 cet automne de s\u00e9cheresse 1985, M. Rochat, agriculteur au hameau de Saint-Denis, en direction de Grancy, a pu d\u00e9celer, dans un de ses champs, les traces d\u2019une ancienne maison forte.<\/p>\n Depuis des si\u00e8cles, les humains ont appr\u00e9ci\u00e9 le charme des rives du Veyron. Les deux cent soixante \u00adsix hectares de superficie du territoire, dont septante de for\u00eats, r\u00e9v\u00e8lent encore bien des surprises aux amoureux de la nature. Repli\u00e9s sur la rivi\u00e8re qui lui est ch\u00e8re, en retrait de la circulation, Chavannes-le-Veyron semble pr\u00e9parer son hibernation.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 25 octobre 1985 :Texte\u00a0 tir\u00e9 du livre \u2013 Le district de Cossonay \u00e0 pied, en bus, en train et en funiculaire \u2026\u2026, de Jeanne Golay et Marianne Thormeyer, Editions Venogiennes […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-206","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chavannes-le-veyron.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chavannes-le-veyron.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/chavannes-le-veyron.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chavannes-le-veyron.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chavannes-le-veyron.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=206"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/chavannes-le-veyron.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1938,"href":"https:\/\/chavannes-le-veyron.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/206\/revisions\/1938"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chavannes-le-veyron.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}